ALIMENTAÇÃO SEM CARNE: GUIA PRÁTICO (Dr. Eric Slywitch). Como médico nutrólogo, o autor fornece informações consistentes, seguras e, sobretudo, imparciais sobre a dieta vegetariana, para que o leitor possa optar de forma segura por uma dieta sem carne. Trata-se do primeiro livro brasileiro que ensina a montar um cardápio vegetariano combinando grupos alimentares, para qualquer tipo de dieta vegetariana, totalmente embasado em artigos científicos. Apresenta também informações importantes sobre os principais nutrientes em relação aos quais existem dúvidas na dieta vegetariana, além de tabelas de valores nutricionais de centenas de alimentos. É uma obra que serve, ainda, para informar pessoas que, equivocadamente, acreditam que a dieta vegetariana não é segura.